엄마를 위한 밥상 2(마파두부덮밥, 오이무침 외)
2022년 2월 22일 항암치료 중인 엄마를 위한 오늘의 밥상 마파두부덮밥, 전골국물, 오이무침, 콩나물, 무나물, 고추장멸치볶음, 양파버섯볶음, 메추리알장조림, 샐러드 오늘 특별히 새롭게 해본 음식은 마파두부덮밥과 오이무침. 그 외 반찬들은 예전에 미리 해놓은 밑반찬들이다. 내가 참고한 레시피는 다음과 같다. 꼭 만들어서 드셔보시라. 특히 마파두부덮밥 레시피는 완전 강추한다. 돼지고기를 평소 좋아하지 않는 엄마가 밥 한사발을 뚝딱 다 드셨다. 나의 원픽레시피 마파두부덮밥: 유튜브채널 https://youtu.be/qlr4GU7AqxY ----> 정말 맛있다. 조리법을 그대로 따라했는데, 단, 색감을 위해 빨간 파프리카와 표고버섯까지 넣어서 볶아줬고, 두부는 으깨짐을 방지하기 위해 먼저 식용유에 살짝 부..
